Nos menus – Sens
Nos menus, changés régulièrement, s’adaptent au gré des saisons
La tradition à 35 €
Le velouté de potiron |
Ou Le saumon cru mariné |
Ou Le croustillant de chèvre au lard, caramel poivré Et sa petite salade |
Ou Les œufs en meurette |
Ou Les œufs en meurette |
Ou La terrine de la mer sauce chablis |
Ou les escargots à la provençale sur lit de pomme de terre |
Le cœur de rumsteak sauce au poivre et ses frites maison |
Ou le parmentier de canard et sa petite salade |
Ou Tajine de joue de bœuf aux pruneaux et amandes petite semoule |
Ou la Tête de veau pommes vapeur sauce ravigote |
Ou Le poisson du marché |
Fromages Ou Desserts |
Pensée du moment à 48 €
La pastilla de st jacques à la crème de ciboulette |
Ou les noix de pétoncles vinaigrette tiède à la moutarde à l’ancienne sur le lit de poireau |
Ou les 9 huîtres fines de claire n°2 |
Le rognon de veau sauce poivre |
Ou le filet de bœuf aux morilles |
Ou le dos de cabillaud et st jacques à la chablisienne |
Camembert rôti au caramel doux poivré |
Les desserts |