Nos menus – Sens
Nos menus, changés régulièrement, s’adaptent au gré des saisons
La tradition à 35 €
| Le velouté de potiron |
| Ou Le saumon cru mariné |
| Ou Le croustillant de chèvre au lard, caramel poivré Et sa petite salade |
| Ou Les œufs en meurette |
| Ou Les œufs en meurette |
| Ou La terrine de la mer sauce chablis |
| Ou les escargots à la provençale sur lit de pomme de terre |
| Le cœur de rumsteak sauce au poivre et ses frites maison |
| Ou le parmentier de canard et sa petite salade |
| Ou Tajine de joue de bœuf aux pruneaux et amandes petite semoule |
| Ou la Tête de veau pommes vapeur sauce ravigote |
| Ou Le poisson du marché |
| Fromages Ou Desserts |
Pensée du moment à 48 €
| La pastilla de st jacques à la crème de ciboulette |
| Ou les noix de pétoncles vinaigrette tiède à la moutarde à l’ancienne sur le lit de poireau |
| Ou les 9 huîtres fines de claire n°2 |
| Le rognon de veau sauce poivre |
| Ou le filet de bœuf aux morilles |
| Ou le dos de cabillaud et st jacques à la chablisienne |
| Camembert rôti au caramel doux poivré |
| Les desserts |
