Notre carte – Sens
Notre carte, changée régulièrement, s’adapte au gré des saisons
Pour commencer
| Le croustillant de chèvre au lard caramel poivré petite salade | 12€ | |||
| Huîtres fines de claire No 2 les | (6) | 10€ | (12) | 20€ |
| Le velouté de potiron et ses éclats de châtaignes | 12€ | |||
| La terrine de la mer sauce chablis | 18€ | |||
| Les escargots à la provençale sur lit de pomme de terre | 16€ | |||
| Le saumon cru mariné | 17€ | |||
| Les œufs en meurette | 14€ | |||
| La pastilla de st Jacques à la crème de ciboulette | 18€ |
Pour continuer
| Les st Jacques à la provençale | 32€ |
| Le dos de cabillaud et st Jacques à la chablisienne | 32€ |
| Le poisson du marché | |
| Le tajine de joue de bœuf aux pruneaux et amande | 20€ |
| Filet de bœuf aux morilles | 30€ |
| Le rognon de veau sauce poivre | 28€ |
| La Tête de veau sauce ravigote | 18€ |
| Le parmentier de canard petite salade | 20€ |
Pour terminer
| Fromage blanc au coulis de fruits rouges | 7€ |
| Croustillant de camembert au caramel doux poivré | 8€ |
| St Marcellin et sa petite salade | 8€ |
| Les desserts… demandez notre carte | 8 € |
Cuisine maison
Prix nets TTC
Viande d’origine Européenne
